Grado de Gastronomía por la Universidad Europea del Atlántico

Rama: Ciencias Sociales y Jurídicas
Impartido en: Santander |
Facultad de Ciencias de la Salud

| UA

¿Te apasiona el arte culinario y quieres llevar tu amor por la cocina a un nivel profesional? El Grado de Gastronomía por la Universidad Europea del Atlántico es tu camino ideal. Esta emocionante titulación te permitirá explorar la rica cultura gastronómica y adquirir las habilidades necesarias para triunfar en un sector en constante evolución. Desde técnicas innovadoras hasta la gestión de restaurantes, estarás preparado para enfrentar los retos del mundo culinario.

Estudiar en la Universidad Europea del Atlántico no solo te brinda acceso a un plan de estudios integral, sino también a un equipo docente formado por expertos del sector. Su metodología de enseñanza práctica y el uso de instalaciones de última generación te permitirán aprender y experimentar como un verdadero profesional desde el primer día. Imagina no solo cocinar, sino también crear, innovar y liderar el camino en el ámbito de la gastronomía.

Además, ser parte de esta comunidad te abrirá las puertas a una red de contactos valiosa y a oportunidades laborales apasionantes en restaurantes, catering y emprendimientos propios. Si sueñas con convertir tu pasión por la cocina en una carrera gratificante, no esperes más y descubre todo lo que el Grado de Gastronomía por la Universidad Europea del Atlántico tiene para ofrecerte.

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Tipo Grado

Oficial

Centro Privado

UA

Precio

3192€ *

Modalidad

Presencial

Nota de corte del Grado de Gastronomía

Facultad de Ciencias de la Salud de la

UA

5.00 nota de corte
Consultar el curso anterior
Consultar plazas
Universidad con la nota de corte máxima
Consultar
Consultar
Universidad con la nota de corte mínima
Consultar
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Créditos del Grado de Gastronomía

Créditos Totales:
Oblig:
Básicos:
Opt:
Prac:
TFG:
Obligatorios: 132
Básicos: 60
Optativas: 12
Prácticas externas: 30
Trabajo fin de Grado (TFG): 6
240
132
60
12
30
6

* Precio aprox: 3192€

*Estos precio son orientativos según el precio del crédito por comunidad autónoma, puede sufrir variaciones según la administración educativa responsable o el centro.

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Requisitos

Ticulación de Nivel MECES 2

¿Qué es el nivel MECES? Marco Español de Cualificaciones para la Educación (MECES), en el que se establecen los requisitos y el procedimiento para la homologación y declaración de equivalencia a titulación y a nivel académico universitario oficial y para la convalidación de estudios extranjeros de educación superior, y el procedimiento para determinar la correspondencia a los niveles del marco español de cualificaciones para la educación superior de los títulos oficiales de Arquitecto, Ingeniero, Licenciado, Arquitecto Técnico, Ingeniero Técnico y Diplomado. BOE 22/11/2014.
La homologación significa igualar un título extranjero al nacional, mientras que la equivalencia es simplemente comparar niveles educativos sin igualar títulos específicos. Ambos procesos buscan hacer que los estudios en el extranjero sean reconocidos en el país de destino.
La homologación otorga al título extranjero, desde la fecha en que sea concedida y se expida la correspondiente credencial, los mismos efectos del título español al que se homologa en todo el territorio nacional, de acuerdo con la normativa vigente. Además, la homologación a un título español que permita el acceso a una profesión regulada, conllevará la posibilidad de ejercicio de la profesión regulada de que se trate en las mismas condiciones de los poseedores de los títulos españoles que habiliten para tal ejercicio.
La equivalencia a titulación permite que un título extranjero tenga los mismos efectos que los títulos nacionales en un área específica de formación, excluyendo los efectos profesionales que pueden obtenerse por homologación. Mientras tanto, la equivalencia a nivel académico otorga al título extranjero los efectos correspondientes al nivel académico declarado en todo el territorio nacional.
¡Infórmate ahora sin compromiso y da un cambio a tu vida!

Nuestros asesores te guiarán para encontrar la mejor solución a tu futuro profesional.

Temario Grado Gastronomía

Primer Año

  • Fundamentos de la Gastronomía
  • Ciencia de los Alimentos
  • Técnicas de Cocina
  • Nutrición y Dietética
  • Gestión de Recursos Humanos
  • Inglés Aplicado a la Gastronomía

Segundo Año

  • Historia de la Gastronomía
  • Psicología del Comportamiento Alimentario
  • Seguridad Alimentaria
  • Cocina Internacional
  • Emprendimiento y Desarrollo de Negocios
  • Maridaje de Alimentos y Bebidas

Tercer Año

  • Técnicas Avanzadas de Cocina
  • Gestión de Restaurantes
  • Servicio de Restaurante y Hostelería
  • Fotografía Gastronómica
  • Globalización y Gastronomía
  • Marketing Gastronómico

Cuarto Año

  • Proyectos Culinarios
  • Innovación y Creatividad en la Cocina
  • Gastronomía Sostenible
  • Prácticas Profesionales
  • Trabajo Fin de Grado
  • Dirección de Servicios de Alimentación

* Este temario puede presentar desactualizaciones. Se recomienda consultar el temario oficial en la web de la universidad.

Salidas profesionales

El grado en Gastronomía te brinda una sólida formación que abarca tanto técnicas culinarias como aspectos de gestión y sostenibilidad en el sector alimentario. Al finalizar tus estudios en la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Europea del Atlántico, podrás acceder a diversas salidas profesionales que te permitirán desarrollar tu carrera en múltiples áreas de la gastronomía y la alimentación.

  • Chef profesional: Con la capacidad de liderar cocinas en restaurantes, hoteles y otros establecimientos gastronómicos.
  • Gestor gastronómico: Enfocado en la dirección y administración de restaurantes y empresas del sector alimentario.
  • Consultor gastronómico: Asesorando a empresas sobre tendencias, menús y optimización de recursos.
  • Desarrollador de productos alimentarios: Creando y mejorando productos para la industria alimentaria.
  • Profesional de la investigación culinaria: Innovando en técnicas y procesos de la cocina.
  • Docente en gastronomía: Enseñando en escuelas de cocina o instituciones educativas.
  • Especialista en nutrición y gastronomía saludable: Fomentando prácticas alimentarias sostenibles y saludables.
  • Gestor de eventos gastronómicos: Planificando y ejecutando eventos relacionados con la gastronomía.
  • Crítico gastronómico: Evaluando y analizando restaurantes y tendencias culinarias para medios de comunicación.
  • Empresario en el sector alimentario: Iniciando y gestionando tu propio negocio relacionado con la gastronomía.

Salario medio

El salario medio que puede obtener una persona recién graduada en Gastronomía en la Facultad de Ciencias de la Salud en la ciudad de Santander es aproximadamente de 1,500 a 2,000 euros mensuales.

Conoce la Universidad Europea del Atlántico

Organismo: Privado
La Universidad Europea del Atlántico (Uneatlántico),​ también conocida popularmente como Universidad del Atlántico, es una universidad privada española, situada en el Parque Científico y Tecnológico de Cantabria (PCTCAN),​ en la ciudad de Santander (Cantabria). La Uneatlántico oferta quince grados oficiales divididos en tres facultades: Facultad de Ciencias de la Salud, Facultad de Ciencias Sociales y Humanidades y Escuela Politécnica Superior. Además, imparte 19 másteres universitarios, estudios de posgrados propios y títulos propios en colaboración. Esta universidad cuenta con todos sus estudios adaptados al Espacio Europeo de Educación Superior (Plan Bolonia) y de ella depende el Centro de Investigación y Tecnología Industrial de Cantabria (Citicán).
info@uneatlantico.es
Universidad Europea del Atlántico

Facultad de Ciencias de la Salud

Tipo de centro: Propio
hazme una pequeña introducción sobre la Facultad de Ciencias de la Salud que es un centro Propio de la Universidad Europea del Atlántico que es una inversidad Privado
Centro Propio
Facultad de Ciencias de la Salud

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Preguntas Frecuentes

Los requisitos de admisión incluyen haber completado la educación secundaria obligatoria y presentar la documentación académica necesaria, como el título de bachillerato o su equivalente. Además, es recomendable realizar una prueba de acceso o una entrevista personal.
El plan de estudios incluye asignaturas teóricas y prácticas sobre cocina, nutrición, gestión de restaurantes, enología, pastelería, así como materias sobre cultura gastronómica y sostenibilidad, que prepararás integralmente para el mundo laboral.
Los graduados en Gastronomía pueden trabajar como chefs, gerentes de restaurantes, consultores gastronómicos, especialistas en catering, o emprender sus propios negocios relacionados con la alimentación. También pueden encontrar oportunidades en la industria alimentaria y el turismo.
La Universidad Europea del Atlántico establece convenios con diversos restaurantes, hoteles y empresas del sector para que los estudiantes realicen prácticas profesionales. Estas experiencias son clave para aplicar los conocimientos adquiridos y crear una red de contactos en la industria.
Sí, la Universidad Europea del Atlántico cuenta con programas de intercambio con universidades de otros países, lo que permite a los estudiantes vivir experiencias culturales y profesionales únicas, enriqueciendo así su formación y perspectiva global en gastronomía.
¿Alguna duda?

Nuestros asesores te informarán de forma personalizada.