Grado de Ciencias Gastronómicas por la Universitat de València (Estudi General)

Rama: Ciencias
Impartido en: Burjassot |
Facultad de Farmacia

| UV

Si has soñado con ser parte del fascinante mundo de la salud, el Grado de Farmacia por la Universitat de València (Estudi General) es la puerta de entrada a una carrera llena de oportunidades y retos. Esta titulación no solo te brinda un profundo conocimiento sobre medicamentos, sino que también te capacita para contribuir de manera significativa al bienestar de la sociedad. A través de un enfoque integral y práctico, te equiparás con las herramientas necesarias para convertirte en un profesional altamente cualificado, capaz de afrontar los desafíos del sector farmacéutico en constante evolución.

En un entorno académico de excelencia, te formarás junto a expertos en la materia y disfrutarás de instalaciones de vanguardia que fomentan el aprendizaje y la investigación. Si buscas una carrera en la que la ciencia se una a la salud y desees marcar la diferencia, el Grado de Farmacia por la Universitat de València (Estudi General) te ofrece el camino ideal hacia tu futuro profesional.

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Tipo Grado

Oficial

Centro Público

UV

Precio

3672€ *

Modalidad

Presencial

Nota de corte del Grado de Ciencias Gastronómicas

Facultad de Farmacia de la

UV

8.59 nota de corte
8.55 el curso anterior
50 plazas
Universidad con la nota de corte máxima
Universitat de València (Estudi General)
8.59
Universidad con la nota de corte mínima
Universitat de València (Estudi General)
8.59

Créditos del Grado de Ciencias Gastronómicas

Créditos Totales:
Oblig:
Básicos:
Opt:
Prac:
TFG:
Obligatorios: 130.5
Básicos: 60
Optativas: 19.5
Prácticas externas: 18
Trabajo fin de Grado (TFG): 12
240
130.5
60
19.5
18
12

* Precio aprox: 3672€

*Estos precio son orientativos según el precio del crédito por comunidad autónoma, puede sufrir variaciones según la administración educativa responsable o el centro.

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Requisitos

Ticulación de Nivel MECES 2

¿Qué es el nivel MECES? Marco Español de Cualificaciones para la Educación (MECES), en el que se establecen los requisitos y el procedimiento para la homologación y declaración de equivalencia a titulación y a nivel académico universitario oficial y para la convalidación de estudios extranjeros de educación superior, y el procedimiento para determinar la correspondencia a los niveles del marco español de cualificaciones para la educación superior de los títulos oficiales de Arquitecto, Ingeniero, Licenciado, Arquitecto Técnico, Ingeniero Técnico y Diplomado. BOE 22/11/2014.
La homologación significa igualar un título extranjero al nacional, mientras que la equivalencia es simplemente comparar niveles educativos sin igualar títulos específicos. Ambos procesos buscan hacer que los estudios en el extranjero sean reconocidos en el país de destino.
La homologación otorga al título extranjero, desde la fecha en que sea concedida y se expida la correspondiente credencial, los mismos efectos del título español al que se homologa en todo el territorio nacional, de acuerdo con la normativa vigente. Además, la homologación a un título español que permita el acceso a una profesión regulada, conllevará la posibilidad de ejercicio de la profesión regulada de que se trate en las mismas condiciones de los poseedores de los títulos españoles que habiliten para tal ejercicio.
La equivalencia a titulación permite que un título extranjero tenga los mismos efectos que los títulos nacionales en un área específica de formación, excluyendo los efectos profesionales que pueden obtenerse por homologación. Mientras tanto, la equivalencia a nivel académico otorga al título extranjero los efectos correspondientes al nivel académico declarado en todo el territorio nacional.
¡Infórmate ahora sin compromiso y da un cambio a tu vida!

Nuestros asesores te guiarán para encontrar la mejor solución a tu futuro profesional.

Temario Grado Ciencias Gastronómicas

Año 1

  • Fundamentos de la Gastronomía
  • Nutrición y Dietética
  • Química de los Alimentos
  • Microbiología Alimentaria
  • Historia de la Gastronomía
  • Matemáticas y Estadística Aplicada
  • Comunicación y Expresión Oral

Año 2

  • Biología de los Alimentos
  • Tecnología de los Alimentos
  • Cocina Nacional e Internacional
  • Gestión de Costos en Gastronomía
  • Enología y Cerveza
  • Psicología del Consumidor
  • Prácticas de Cocina

Año 3

  • Ciencias Sensoriales
  • Innovación Gastronómica
  • Gestión y Marketing de Restauración
  • Estudios de Habitabilidad y Diseño de Espacios Gastronómicos
  • Gestión de Calidad en Alimentos
  • Etica y Responsabilidad Social en Gastronomía
  • Prácticas Avanzadas de Cocina

Año 4

  • Aspectos Legales de la Gastronomía
  • Gastronomía y Salud
  • Proyectos Gastronómicos
  • Investigación en Ciencias Gastronómicas
  • Trabajo Fin de Grado
  • Prácticas Profesionales Externas
* Este temario puede presentar desactualizaciones y consultar el temario oficial en la web de la universidad.

Salidas profesionales

El grado en Ciencias Gastronómicas ofrece una amplia gama de oportunidades profesionales en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la gastronomía. Los graduados pueden desempeñarse en diversos sectores que van desde la investigación y el desarrollo hasta la gestión y la consultoría. A continuación, se presenta un listado de posibles salidas profesionales tras obtener este título en la Facultad de Farmacia de la Universitat de València.

  • Nutricionista y dietista
  • Investigador en ciencia de los alimentos
  • Desarrollador de productos alimenticios
  • Consultor en gastronomía y nutrición
  • Chef y especialista en técnicas culinarias
  • Gestor de calidad alimentaria
  • Profesor o educador en gastronomía y nutrición
  • Empleado en organismos reguladores de la alimentación
  • Empresario en el sector de la alimentación
  • Experto en sostenibilidad alimentaria

Salario medio

El salario medio que puede obtener una persona recién graduada en Ciencias Gastronómicas en la Facultad de Farmacia en la ciudad de Burjassot puede variar según varios factores, pero generalmente se estima que ronda entre 18,000 y 24,000 euros anuales.

Conoce la Universitat de València (Estudi General)

Organismo: Público
La Universidad de Valencia (en valenciano y oficialmente Universitat de València-Estudi General), fundada en 1499 bajo el nombre de Estudi General, es una de las universidades más antiguas de España. Es una universidad pública, orientada a la docencia e investigación en casi todos los ámbitos del saber. Se divide en cuatro campus: Blasco Ibáñez, Tarongers, Onteniente y Burjasot-Paterna, y cuenta con numerosas extensiones, delegaciones, centros adscritos y emplazamientos ejemplares, como el edificio histórico de La «Nau» —siglas de La Nostra Antiga Universitat, «Nuestra Antigua Universidad»—, el Jardín Botánico o el Palacio de Cerveró. Dispone de red inalámbrica en todas sus instalaciones, servicios de correo electrónico para todos los estudiantes, laboratorios, centro de idiomas, instalaciones deportivas y varias bibliotecas.
  • Lunes 08:00-21:00
  • Martes 08:00-21:00
  • Miércoles 08:00-21:00
  • Jueves 08:00-21:00
  • Viernes 08:00-21:00
  • Sábado Cerrado
  • Domingo Cerrado
servei.estudiants@uv.es
963864100
Universitat de València (Estudi General)

Facultad de Farmacia

Tipo de centro: Propio
La Facultad de Farmacia de la Universitat de València (Estudi General) es una institución académica de prestigio y reconocida a nivel nacional e internacional. Como centro propio de una universidad pública, se dedica a la formación integral de profesionales en el ámbito de la farmacia, la bioquímica y ciencias afines. Con un enfoque en la investigación y la innovación, la facultad combina una sólida tradición educativa con programas de vanguardia que preparan a sus estudiantes para enfrentar los retos de un sector en constante evolución. Su compromiso con la excelencia académica, la transferencia de conocimiento y la colaboración con la industria farmacéutica la posicionan como un referente en la formación de expertos capaces de contribuir al bienestar de la sociedad.
Centro Propio
fac.farmacia@uv.es
963864100
Facultad de Farmacia

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Preguntas Frecuentes

Para acceder al grado, debes cumplir con los requisitos generales establecidos por la universidad, que normalmente incluyen haber superado el Bachillerato y las pruebas de acceso a la universidad. Además, es recomendable tener interés por la gastronomía y el ámbito culinario, así como competencias en ciencias y matemáticas.
El plan de estudios incluye asignaturas relacionadas con la ciencia de los alimentos, la nutrición, la gastronomía, la gestión de restaurantes, la seguridad alimentaria, la cultura gastronómica, y prácticas en cocina, entre otras.
Sí, el programa de Ciencias Gastronómicas incluye prácticas profesionales en empresas del sector, como restaurantes, catering y empresas de alimentación, lo que permite a los estudiantes aplicar sus conocimientos en un entorno real y adquirir experiencia valiosa.
Los graduados pueden trabajar en una variedad de áreas, incluyendo gestión de restaurantes, desarrollo de productos alimentarios, consultoría en gastronomía, investigación y docencia, así como en el sector de la nutrición y la salud.
Sí, la Universitat de València ofrece programas de movilidad internacional, permitiendo a los estudiantes participar en intercambios con universidades de otros países, lo que enriquece su formación y les brinda una perspectiva global de la gastronomía.
¿Alguna duda?

Nuestros asesores te informarán de forma personalizada.