Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Zaragoza

Rama: Ciencias
Impartido en: Zaragoza |
Facultad de Veterinaria

| UZA

Si te apasiona la alimentación y deseas formar parte de un sector en constante evolución, el Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Zaragoza es tu oportunidad ideal. Este programa académico no solo te brinda los conocimientos técnicos necesarios para comprender los procesos alimentarios, sino que también te prepara para afrontar los desafíos actuales en la seguridad y calidad alimentaria. Imagina poder contribuir a la innovación en productos que nutren a millones de personas en todo el mundo. Aquí, no solo estudiarás, sino que también vivirás la experiencia de transformar el ámbito alimentario desde una perspectiva integral y sostenible.

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Tipo Grado

Oficial

Centro Público

UZA

Precio

4368€ *

Modalidad

Presencial

Nota de corte del Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Facultad de Veterinaria de la

UZA

6.75 nota de corte
9.13 el curso anterior
60 plazas
Universidad con la nota de corte máxima
Universidad Politécnica de Valencia
10.20
Universidad con la nota de corte mínima
Universidad de Burgos
5.00

Créditos del Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Créditos Totales:
Oblig:
Básicos:
Opt:
Prac:
TFG:
Obligatorios: 158
Básicos: 60
Optativas: 10
Prácticas externas: 6
Trabajo fin de Grado (TFG): 6
240
158
60
10
6
6

* Precio aprox: 4368€

*Estos precio son orientativos según el precio del crédito por comunidad autónoma, puede sufrir variaciones según la administración educativa responsable o el centro.

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Requisitos

Ticulación de Nivel MECES 2

¿Qué es el nivel MECES? Marco Español de Cualificaciones para la Educación (MECES), en el que se establecen los requisitos y el procedimiento para la homologación y declaración de equivalencia a titulación y a nivel académico universitario oficial y para la convalidación de estudios extranjeros de educación superior, y el procedimiento para determinar la correspondencia a los niveles del marco español de cualificaciones para la educación superior de los títulos oficiales de Arquitecto, Ingeniero, Licenciado, Arquitecto Técnico, Ingeniero Técnico y Diplomado. BOE 22/11/2014.
La homologación significa igualar un título extranjero al nacional, mientras que la equivalencia es simplemente comparar niveles educativos sin igualar títulos específicos. Ambos procesos buscan hacer que los estudios en el extranjero sean reconocidos en el país de destino.
La homologación otorga al título extranjero, desde la fecha en que sea concedida y se expida la correspondiente credencial, los mismos efectos del título español al que se homologa en todo el territorio nacional, de acuerdo con la normativa vigente. Además, la homologación a un título español que permita el acceso a una profesión regulada, conllevará la posibilidad de ejercicio de la profesión regulada de que se trate en las mismas condiciones de los poseedores de los títulos españoles que habiliten para tal ejercicio.
La equivalencia a titulación permite que un título extranjero tenga los mismos efectos que los títulos nacionales en un área específica de formación, excluyendo los efectos profesionales que pueden obtenerse por homologación. Mientras tanto, la equivalencia a nivel académico otorga al título extranjero los efectos correspondientes al nivel académico declarado en todo el territorio nacional.
¡Infórmate ahora sin compromiso y da un cambio a tu vida!

Nuestros asesores te guiarán para encontrar la mejor solución a tu futuro profesional.

Temario Grado Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Año 1

  • Biología: Fundamentos de biología celular y molecular.
  • Química General: Introducción a la química y sus aplicaciones en alimentos.
  • Matemáticas: Herramientas matemáticas para la ciencia de los alimentos.
  • Física: Principios físicos aplicados a la tecnología de alimentos.
  • Introducción a la Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Conceptos básicos y campo de estudio.

Año 2

  • Microbiología de los Alimentos: Estudio de microorganismos relacionados con los alimentos.
  • Química de los Alimentos: Composición química y propiedades de los alimentos.
  • Biotecnología Alimentaria: Aplicaciones de la biotecnología en la industria alimentaria.
  • Nutrición: Principios fundamentales de la nutrición humana.
  • Tecnología de Conservación de Alimentos: Métodos de conservación y procesamiento de alimentos.

Año 3

  • Calidad y Seguridad Alimentaria: Sistemas de control de calidad y gestión de riesgos.
  • Productos Cárnicos: Tecnología y elaboración de productos cárnicos.
  • Productos Lácteos: Procesamiento y calidad de los productos lácteos.
  • Evaluación Sensorial: Métodos de análisis sensorial de alimentos.
  • Legislación Alimentaria: Normativa y regulación en el sector alimentario.

Año 4

  • Desarrollo de Nuevos Productos Alimentarios: Innovación y formulación de nuevos productos.
  • Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria: Herramientas y técnicas de gestión de la calidad.
  • Prácticas Externas: Experiencia práctica en empresas del sector alimentario.
  • Trabajo Fin de Grado: Proyecto de investigación o desarrollo en el ámbito de la ciencia y tecnología de los alimentos.

* Este temario puede presentar desactualizaciones y se recomienda consultar el temario oficial en la web de la universidad.

Salidas profesionales

El grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos te proporciona una sólida formación en el conocimiento de la alimentación, su producción y seguridad. Esta titulación abre puertas a diversas profesiones en el sector agroalimentario y salud, así como en investigación y gestión. A continuación, se presentan algunas salidas profesionales que podrías considerar al finalizar tu formación en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza.

  • Investigador en Institutos de Investigación y Universidades.
  • Técnico de calidad en industrias alimentarias.
  • Inspector de sanidad e higiene alimentaria.
  • Asesor técnico para empresas del sector agroalimentario.
  • Docente en institutos y universidades.
  • Desarrollador de nuevos productos alimentarios.
  • Responsable de seguridad alimentaria en empresas.
  • Consultor en nutrición y dietética.
  • Gestor de proyectos en investigación alimentaria.
  • Experto en gestión de la cadena de suministro alimentaria.

Salario medio

El salario medio que puede obtener una persona recién graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la Facultad de Veterinaria en la ciudad de Zaragoza se estima entre 20,000 y 25,000 euros anuales, aunque puede variar dependiendo de la empresa y la experiencia previa.

Conoce la Universidad de Zaragoza

Organismo: Público
La Universidad de Zaragoza es un centro de educación superior público repartido geográficamente entre los campus de Zaragoza, Huesca, Jaca, Teruel y La Almunia de Doña Godina, todos ellos en la comunidad autónoma de Aragón (España). Fundada en 1542, reúne en 2014 a más de 30 000 estudiantes y 3000 miembros docentes​ entre sus 22 centros y 74 titulaciones y estudios propios. Su actual rector es José Antonio Mayoral Murillo.
  • Lunes 8:00-21:30
  • Martes 8:00-21:30
  • Miércoles 8:00-21:30
  • Jueves 8:00-21:30
  • Viernes 8:00-21:30
  • Sábado Cerrado
  • Domingo Cerrado
ciu@unizar.es
976761611
Universidad de Zaragoza

Facultad de Veterinaria

Tipo de centro: Propio
hazme una pequeña introducción sobre la Facultad de Veterinaria que es un centro Propio de la Universidad de Zaragoza que es una inversidad Público
Centro Propio
admvetez@unizar.es
976761611
Facultad de Veterinaria

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Preguntas Frecuentes

Para acceder al grado, los estudiantes deben cumplir con los requisitos generales establecidos para la universidad, que incluyen tener el título de Bachillerato o equivalente y realizar la prueba de acceso a la universidad (EvAU). También se valorarán las titulaciones de formación profesional relacionadas.
Los graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos pueden trabajar en la industria alimentaria, en el control de calidad, en el desarrollo de nuevos productos, en la investigación y desarrollo, así como en la gestión de la seguridad alimentaria y en organismos reguladores.
Durante el grado, los estudiantes desarrollarán competencias en análisis y control de calidad de alimentos, gestión de la producción, investigación e innovación en productos alimentarios, así como habilidades en la resolución de problemas y trabajo en equipo.
Sí, la Universidad de Zaragoza ofrece la posibilidad de realizar prácticas externas en empresas del sector alimentario, lo que permite a los estudiantes adquirir experiencia práctica y establecer contactos que faciliten su inserción laboral.
Sí, se ofrecen programas de intercambio y movilidad internacional que permiten a los estudiantes realizar parte de su formación en universidades asociadas en otros países, lo que enriquece su experiencia educativa y cultural.
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